Situé entre mer et montagne au cœur d'une nature provençale, la région de Saint-Maximin-la-Sainte-Baume possède un riche patrimoine touristique. Le massif de la Sainte Baume, au sommet de 1 147 m, possède une richesse naturelle et un patrimoine exceptionnel et la proximité de grands lieux touristiques ajoute aux principaux atouts de cette région.
Située aux portes du pays d'Aix et du massif de la Sainte Baume, l'histoire écrite de Saint-Maximin commence vers l'an mille, Les recherches archéologiques nous indiquent que la plaine de Saint-Maximin est occupée depuis la préhistoire. De l'époque gallo-romaine, le sous-sol regorge de vestiges de "villae" et de grands ensembles agricoles.
La ville va véritablement prendre son essor lorsqu'en 1279, Charles II d'Anjou fait l'invention des reliques de Sainte Marie-Madeleine. Il décide avec le pape Boniface VIII d'édifier une basilique et un couvent. A la fin du XIIIème siècle, l'ouverture du chantier de la Basilique amènent les ouvriers et leurs familles. De nombreux bâtiments et vestiges témoignent de cette période du Moyen-Age: La Basilique qui est le plus grand édifice gothique de la Provence, L'Ancien Couvent Royal des Dominicains, Le musée archéologique Louis Rostan.